Современные сервисы автовладельцам для комфортного отдыха без ограничений
В городе Сочи и его округе доступны vip сервисы для водителей и автовладельцев - услуга трезвый водитель, техпомощь на дороге, выездной шиномонтаж, мобильный шиномонтаж, прикур авто, запуск двигателя, подвоз топлива и мн. дрподробнее...
Лето – это время сочных арбузов! Лучшее время для покупки арбузов – конец августа и начало сентября, в это время они достигают пика своей спелости. Но как среди обилия полосатых гигантов найти тот самый, идеальный – спелый, сладкий и ароматный? Этот вопрос волнует многих. Чтобы избежать разочарования от покупки стоит знать несколько проверенных временем правил.
Основные признаки качественного арбуза:
Оптимальный вес арбуза составляет от 5 до 8 кг. Слишком маленькие плоды (2-3 кг) часто оказываются недозрелыми, а гиганты весом более 12-15 кг могут быть водянистыми или выращенными с применением стимуляторов роста.
Качественный арбуз должен иметь:
- Твердую и целую корку яркого цвета
- Контрастные, четкие полосы
- Гладкую поверхность без трещин и вмятин
- Корку, которую сложно проткнуть ногтем[
Важно избегайте плодов с царапинами, сколами или бурыми пятнами гниения, такие арбузы быстро портятся.
Это один из самых надежных признаков спелости. Пятно образуется на той стороне, которой плод лежал на бахче. Чем ярче пятно (желтое или оранжевое), тем дольше арбуз созревал на грядке и тем он слаще. Бледное или белое пятно говорит о том, что арбуз был сорван недозрелым.
У спелого арбуза хвостик сухой, но не пересохший. Более важный признак - состояние места крепления хвостика («пуговки»). У зрелого плода она должна быть сухой и одеревеневшей. Зеленоватая «пуговка» указывает на незрелость.
Спелый арбуз издает гулкий, вибрирующий звук. Слишком звонкий означает незрелость, глухой перезрелость. Также можно слегка сжать арбуз, спелый будет упругим и может затрещать.
Народная примета -паутинка, сеточка из сухих бежевых линий на кожуре свидетельствует о хорошем опылении пчелами и обычно указывает на сладкий вкус.
Чего следует избегать
- Разрезанных арбузов или тех, из которых вырезан кусок для демонстрации мякоти - риск попадания бактерий очень высок
- Плодов с матовой поверхностью у сортов, которые должны блестеть
- Арбузов с мягкими участками или вмятинами
Даже следуя всем правилам, окончательную оценку можно дать только дома:
- Мякоть должна быть сочной, зернистой и сахаристой
- Цвет - от ярко-розового до насыщенно-красного (зависит от сорта)
- Прожилки белые или кремовые - желтые указывают на избыток нитратов
- Семена темно-коричневые или черные
Покупайте арбузы в проверенных местах, где соблюдаются условия хранения. Вместо любимого летнего лакомства можно приобрести отравлении, если покупать арбузы вдоль дорог, арбузы имеют свойство впитывать в себя тяжелые металлы.
Неправильно выбранный арбуз причина воспаления слизистой оболочки желудка и тонкой кишки. Основные клинические симптомы: тошнота, рвота, диарея, дискомфорт в животе, боли, повышение температуры тела.
Следуя рекомендациям, вы значительно повысите шансы принести домой действительно вкусный, сладкий и безопасный арбуз, который станет настоящим украшением летнего стола.
